একটি ফরাসি বিষয়: বুজি

মেলবোর্নের পাতায়, আর্মাদালের প্রিমিয়ার শহরতলিতে অবস্থিত, বুজি বার à ভিনস একটি পেটাইট ওয়াইন বার যা "গে পেরি" এর বেশিরভাগ কোণে পাওয়া এই পঞ্চম বারের দ্বারা প্রভাবিত। বুজি আতিথেয়তা ageষির জেসন এম জোনস এবং অংশীদার ব্রাহ্মণ পেরেরা, একজন আগত এবং ডিজাইনার, এবং মেলবোর্নের আতিথেয়তার দৃশ্যের অগ্রগতির প্রতিনিধিত্ব করেছেন - "ছোট কামড় এবং কাজের পরে একটি গ্লাস ওয়াইন; এটি প্রতিদিনের একটি বিশেষ অনুষ্ঠান তৈরির বিষয়ে, "দুজনের ব্যাখ্যা explains

Kingsতিহাসিক কিংস আর্কেডে কোনও কোণ স্থান দখল করে, উজ্জ্বলভাবে সংরক্ষণ করা তোরণ এবং প্রাক্তন দুধ বার ভাড়াটি বোজিকে দুটি স্বতন্ত্র এখনও সংযুক্ত খাবারের অভিজ্ঞতা দেয়। খিলানযুক্ত ওয়াকওয়েটি কাঠের বনভোজনগুলির সাথে রেখাযুক্ত traditionalতিহ্যবাহী বেত বিস্ট্রো চেয়ারগুলির সাথে সম্পূর্ণ একটি আশ্রয়কৃত আলফ্রেসকো সেটিং সরবরাহ করে, traditionalতিহ্যবাহী কোট ডি আজুর নীল কুশনগুলির ভাণ্ডার দ্বারা নরম করা হয়। উপরে, বিস্তৃত তামা-ফ্রেম উইন্ডো কুলুঙ্গি সূক্ষ্ম ইস্পাত তাকের উপর স্থগিত মদ বোতল এবং কাচের জিনিসপত্রের একটি সূক্ষ্ম এবং বৈচিত্র্যময় আড়াআড়ি মাধ্যমে অভ্যন্তর এর উত্তেজক ঝলক উপস্থাপন করে।

পৃষ্ঠপোষকরা সামনের দরজায় asোকার সাথে সাথে একটি সোনার মজাদার সিল্কের পর্দা বয়ে যায়। পর্দা বিস্ট্রো উইন্ডোতে প্রচলিত জরি পর্দার উল্লেখ করে।

এই আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যটি তোরণটিকে অভ্যন্তরের সাথে সংযুক্ত করে, যেখানে বুজির ছন্দ এবং ক্রিয়াকলাপ কেন্দ্রীয় বারের চারদিকে বোনা হয়। গা dark় লাল রঙের ফিনিস এবং একচেটিয়া উপস্থিতি সত্ত্বেও, বারটি ওজনহীনতার অনুভূতি দেওয়া হয়েছে কারণ এর মিররযুক্ত প্লিন্থ গ্রাফিক লিনোলিয়াম মেঝে প্রতিফলিত করে - traditionalতিহ্যবাহী বিস্ট্রো চেকবোর্ড মেঝেতে জিহ্ব-ইন-গাল খেলা। একটি ধূসর টেরাজো শীর্ষে লাল এবং মুক্তো শেলের সমষ্টি দিয়ে সজ্জিত একটি ফটোগুলি এখনও খেলাধুলাপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় রেফারেন্স যা প্রচ্ছন্ন ফরাসি ভূখণ্ডের জন্য যে ডিনাররা ভালই খেতে পারে।

মার্জিতভাবে টেসেললেড ফিক্স-পোস্ট স্টুলগুলি বারটি ঘিরে রাখে, তাদের ভেলভেটি ফন অফহোলাস্ট্রি এবং বুলেট ট্রিমগুলির সাথে এক চটকদার এবং মেয়েলি বিপরীতে দেয়। বারটি রান্নাঘরের পাসের চৌরাস্তাতে শেষ হয় এবং পৃষ্ঠপোষকদের সাদা পোষাক এবং টুপি শেফদের তাড়াহুড়ো করে আনন্দ করতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল, ফরাসি বিস্ট্রো অভিজ্ঞতার উদ্রেককারী রান্নাঘরের থিয়েটার।

একটি পাপযুক্ত পর্দার ট্র্যাকটি বারের রূপরেখার সাথে সাথে একটি ব্যাকলিট, লম্পট স্বর্ণের পর্দা দিয়ে একটি নাটকীয় সোনার আভা তৈরি করে - "এক ধরণের তুচ্ছ, অতিরঞ্জিত ল্যাম্পশেড," পেরেরা ব্যাখ্যা করেছেন। পর্দাটি স্থানটির বিশাল উচ্চতাকে বাড়িয়ে তোলে, সাইটের মূল, বহুবিধ লেডলাইট উইন্ডোগুলিতে ফোকাস দেয়। প্রবেশের চারপাশে একটি সেকেন্ডারি সোনার পর্দা, অতিথিরা আসার সাথে সাথে ফ্যাব্রিকটি পারফরম্যান্স ভঙ্গিতে কৌতুকপূর্ণভাবে নাচে।

বিল্ডিংয়ের ওভার-স্কেলড তামা ফ্রেমযুক্ত উইন্ডোগুলি ওয়াইন প্রদর্শনের জন্য নিখুঁত কুলুঙ্গিতে পরিণত হয়েছিল।

গোল্ডেন রঙগুলি বুজির নাজুক কাস্টম ওয়াল স্কোনসগুলিতে প্রতিধ্বনিত হয় - অ্যাম্বার-টোনড ফিল্মযুক্ত স্তরযুক্ত কাচের ডিস্কগুলি এবং সাধারণ স্টিলের বন্ধনী দ্বারা সুরক্ষিত। ফিটিংগুলি টিউলিপ-আকৃতির স্ফটিক হালকা ছায়া গো ভালবাসার সাথে এই দম্পতির লাগেজগুলিতে আইস-এন-প্রোভেন্স ভ্রমণ থেকে ফিরিয়ে এনেছে, বাউয়ের হাই স্ট্রিট উইন্ডোতে রেড-মার্বেল টেবিলের আচ্ছাদনযুক্ত পীচগুলি প্রজ্জ্বলিত করে একটি বাড়ি পেয়েছিল।

এই কুলুঙ্গির অভ্যন্তরে, এপ্রিকট এবং বারগান্ডি রেশম কুশনযুক্ত একটি গভীর ভোজ্য সান্ত্বনা এবং গার্হস্থ্যতার মনোমুগ্ধকর ধারণা দেয়। কাছাকাছি, কিম বার্টারের একটি নাটকীয় শিল্পকর্মটি খোলামেলাভাবে একটি "বুজি" মোনা লিসা চিত্রিত করেছে, যার বারে খুব বেশি মুরভাদ্রেস থাকতে পারে। এই উত্সাহিত টুকরাটি বোজির traditionalতিহ্যবাহী তবুও আইডিসিঙ্ক্র্যাটিক স্টাইলিংয়ের একটি শক্তিশালী সংক্ষিপ্ত এনক্যাপসুলেশন।

পেরেরা হেসে বলে, "ক্লায়েন্টের দর্শনকে বাস্তবে পরিণত করা অবিশ্বাস্য দায়িত্ব, এবং ক্লায়েন্ট নিজে হওয়ার চেয়ে বেশি কখনই না," পেরেরা হেসে বলে। চতুরতার সাথে traditionalতিহ্যবাহী ফরাসি শৈলীর দিকগুলি স্পষ্ট উদ্দেশ্য সহকারে উল্লেখ করার সময়, বুজি নিখুঁতভাবে ব্যক্তিগত স্পর্শগুলির সাথে স্তরযুক্ত যা স্থানকে থিয়েটার, রোম্যান্স এবং স্বতন্ত্রতার উদার ধারণা দেয়। একটি সুসংগত এবং সত্যই অন্তরঙ্গ অভিজ্ঞতা, বুজি আপনাকে যেখানেই পছন্দ করবেন সেখানে নিয়ে যান - আপনার ডেরিরির বিশ্রামের জন্য নিখুঁত ফরাসি ওয়াইন বার।

সাবস্ক্রাইব

আমাদের নিউজলেটার